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亚硝酸钠在工业机食用行业作用了解吗?

亚硝酸钠在工业机食用行业作用了解吗?

作者:jiekunshangmao    来源:未知    发布时间:2020-07-14 14:50    浏览量:

  如今随着我国的科技快速发展,如今的亚硝酸钠也是可以添加到食品当中了,在工业中也是一样使用的,那么大家是否了解它们的区别在哪里吗?下面就请跟随亚硝酸钠厂家小编去了解吧。

  一、作用

  食用作用:

  (1)发色剂,在肉制品当中添加亚硝酸钠可以使肉在热加工的时候由白色、灰色、淡黄色变为淡红色,从外观上能给人增加食欲。

  (2)防腐剂,罐头食品里面添加亚硝酸钠能够起到防腐作用和有效的抑制肉毒素的形成。

  工业作用:

  (3)因吸湿性强,可用于织物染色的媒染剂。

  (4)具有漂白作用,可以用作丝绸、亚麻的漂白剂。

  (5)具有热处理作用,可以用作金属热处理剂。

  (6)具有防腐蚀作用,可以用作钢材缓蚀剂。

  (7)因与氰化物相克可以作为氰化物中毒的解毒剂。

  二、区别

  食品级亚硝酸钠是经过精制处理的,纯度更高,也可以在工业上使用,只是成本会略高点。工业亚硝酸钠含有一定量的杂质成份,不可以用于食品中使用。

亚硝酸钠厂家

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